Schweinsbraten
Donnerstag 10. Dezember 2015, 14:34
Hallo!
Da sich hier im Forum ja einige Feinspitze befinden hätte ich mal gerne eine Grundsatzfrage beantwortet bekommen.Es geht um den Schweinsbraten im Rohr.Dazu gibt es für den sogennanten,perfekten Braten große Meinungsverschiedenheiten.Die einen braten in Pfanne vorerst kräftig rundum an und dann ab ins Rohr.Andere wieder geben in gleich ins Rohr,bei hoher Hitze und schalten dann wieder zurück.Und ein Großteil kocht das Fleischstück zuerst und dann ins Rohr!
Hätte dazu gerne Eure Meinung gehört und vielleicht auch das passende Rezpt dazu.Dank im Voraus,mfg,Helmut
Da sich hier im Forum ja einige Feinspitze befinden hätte ich mal gerne eine Grundsatzfrage beantwortet bekommen.Es geht um den Schweinsbraten im Rohr.Dazu gibt es für den sogennanten,perfekten Braten große Meinungsverschiedenheiten.Die einen braten in Pfanne vorerst kräftig rundum an und dann ab ins Rohr.Andere wieder geben in gleich ins Rohr,bei hoher Hitze und schalten dann wieder zurück.Und ein Großteil kocht das Fleischstück zuerst und dann ins Rohr!
Hätte dazu gerne Eure Meinung gehört und vielleicht auch das passende Rezpt dazu.Dank im Voraus,mfg,Helmut
Re: Schweinsbraten
Freitag 11. Dezember 2015, 17:33
vohrher anbrahten ist immer gut 
und dann ab ins rohr ,es geht aber auch anders, gruß.
und dann ab ins rohr ,es geht aber auch anders, gruß.